＊セットのお飲み物は、珈琲・紅茶からお選びください。
＊ビール・ノンアルコールもございます。
＊ご予約していただくと、お席をご用意させていただきます。
1,100円
■ ランチ
ランチ
こだわりの素材
匠の人
【味噌】
明日香産大豆を使って2月に仕込みます。
素材ひとつひとつにこだわって作っています
明日香の地でこだわりの農作物を作っている匠の人々
明日香村稲渕（いなぶち）の谷口さんに野菜を作ってもらっています。
明日香村奥山の米川さんにお米（コシヒカリ）を作ってもら っています。
明日香村橘の島田さんに黒米を作ってもらっています。
豆腐類は明日香村の「下出豆腐店」で仕入れています。
中原さんは、お漬物や、佃煮つくりの師匠です。
【ぽん酢】
明日香村のゆずを使って1月に仕込みます。
喫茶メニュー